Breve: Descubra o Sistema de Evaporação de Múltiplos Efeitos ISO da Hanpu para Concentração de Sucos, projetado para tratamento térmico suave, alta retenção de aroma e excelente economia de vapor. Perfeito para concentração de sucos de frutas e vegetais, este sistema garante qualidade consistente com design higiênico e controle preciso de °Brix.
Recursos de Produtos Relacionados:
Concentração suave a baixa temperatura com operação a vácuo para proteger a cor, as vitaminas e os voláteis.
Alta economia de vapor com efeitos em cascata, reutilizando calor latente e TVR/MVR opcionais para redução de custos de utilidades.
Construção higiênica com contato do produto em SS316L, tubos sanitários espelhados e design sem fendas.
Controle preciso de °Brix e aroma com controle de refratômetro/densidade em linha e recuperação opcional de aroma.
Processo de múltiplos efeitos de filme descendente a vácuo para concentração eficiente de suco.
Especificações típicas incluem capacidade de evaporação de 1.000 a 20.000 kg/h e economia de vapor de ≈ 3,5 - 4,2 kg de água/kg de vapor.
As aplicações incluem sucos de frutas (maçã, laranja, abacaxi), sucos de vegetais (tomate, cenoura) e adoçantes naturais (mosto de uva, agave).
Automação completa com CLP/IHM, controle de receita, Brix inline e registro de dados para qualidade consistente.
Perguntas Frequentes:
Qual é a faixa de temperatura operacional para o Sistema de Evaporação de Efeito Múltiplo ISO?
As temperaturas de operação são aproximadamente 75°C para o 1º efeito, 62°C para o 2º efeito e 50°C para o 3º efeito, todos sob vácuo para minimizar danos térmicos.
Como o sistema garante a alta retenção de aroma em concentrados de suco?
O sistema possui recuperação de aroma opcional, onde os voláteis extraídos são condensados e dosados de volta ao concentrado, garantindo perfis de sabor premium.
Quais materiais são usados na construção do evaporador?
As superfícies de contato do produto são feitas de SS316L, enquanto os lados de utilidade usam SS304, garantindo uma construção higiênica e durável com tubos espelhados sem costura e capacidade total CIP/SIP.